Elise Bain, Philippe Thomassin,
Edition Roudoule écomusée en terre gavotte, juin 2013, réed.2018,
220p., couleurs,
Prix : 25 €.
Frais de livraison : 6 €

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Résumé Menée, depuis 2010, dans le cadre d’un programme européen (Alcotra - Plan Intégré Transfrontalier Parco Alpi Marittime et Parc National du Mercantour), une enquête ethnobotanique conduite par Roudoule, écomusée en terre gavotte va déboucher sur une passionnante exposition présentée cet été à Puget-Rostang.

Elise Bain a recueilli 70 témoignages oraux auprès de personnes âgés de 64 à 103 ans dans les vallées du Val d’Entraunes, de la Tinée, de la Vésubie et la Roudoule. Son but était de comprendre l’utilisation des plantes par les habitants des vallées, de la cueillette à la préparation. Plus d’une centaine de plantes a été ainsi identifiée, qu’elles soient à usage médical, vétérinaire, alimentaire ou artisanal.

Nos anciens savaient à l’époque les reconnaître et les utiliser dans la vie quotidienne. C’est ce savoir et ce savoir-faire, qui se perdent peu à peu, que ce travail va permettre de sauvegarder.

Sommaire

Une enquête ethnobotanique

un terrain

• Des hommes, des femmes et des histoires de vie
• Recueillir les mots des plantes
• Des vallées et des villages
• La place des plantes dans la vie quotidienne
• Savoirs et transmission
• Des livres et des textes

Les plantes médicinales

• Se soigner avant les années cinquante
• Se soigner avec des matières animales ou minérales
• Guérisseurs et rebouteux
• Les cueillettes
• Préparer les plantes pour se soigner
• Des maux et des plantes

  Les plantes de la digestion

• Les camomilles, grandes digestives de l'enquête
• Des liqueurs digestives et apéritives
• Les plantes vermifuges
• Estomac et maux de ventre
• Constipations et diarrhées

  Quelques remèdes du foie

  Maux de dents et affections buccales

  Les plantes du froid et des voies respiratoires

  Les plantes vulnéraires

  La dépuration

  Les plantes des femmes

  Les plantes de la circulation

  Les plantes urinaires

  Les plantes du système nerveux

La plante, l'homme et l'animal

• La place de l'animal dans la vie quotidienne d'autrefois
• Les remèdes vulnéraires
• Plantes digestives et plantes du froid
• Pratiques purgatives, sétons et abcès de fixation
• Plantes diurétiques et dépuratives
• Mammites et mises bas
• L'écurie, l'étable et la bergerie : des fumigations aux bouquets suspendus
• Nourrir les bêtes
• Des plantes pour la litière et fumer les terres
• Des plantes pour séduire les abeilles

Les plantes de l'alimentation

• Une culture de salade
• Les pains de disette
• Les boissons

Les plantes pour l'artisanat

• Le cytise et le buis pour fabrication des colliers de sonnailles
• Le bois et le chaume dans la construction
• La vannerie
• L’huile d’afatous

Les plantes pour le commerce

• Des fleurs pour les parfumeurs
• Des fleurs « pour les américains »
• Des plantes pour les teinturiers
• Des plantes pour les alcooliers
• De la poix et de la térébenthine pour les cordonniers et les industriels

• Le mobilier

• La cuisine
• La chambre

• Plantes domestiques

• Soin du corps
• Les plantes de la maison
• Les loisirs